Conterno Giacomo

L’Azienda Vitivinicola “Conterno Giacomo”, a conduzione famigliare, opera nel campo vitivinicolo da moltissimi anni, sin dal lontano 1770 come documenta una bolla di consegna dell’epoca ed è un’attività che si è sempre tramandata di padre in figlio. Tutte le uve per la vinificazione provengono dal vigneto “Cascina Francia”; piccola proprietà dell’Azienda costituita da un unico appezzamento avente una superficie di circa 15 ettari ed una esposizione a Sud-Ovest situata nel comune di Serralunga d’Alba. Fino al 2000 la produzione verteva su quattro tipologie di uve: Langhe Freisa, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba e Nebbiolo da Barolo nelle versioni Barolo Cascina Francia, invecchiato 4 anni e Barolo Riserva Monfortino, invecchiato minimo 7 anni in grandi botti di rovere. A Marzo del 2001, la famiglia Conterno ha deciso dì estirpare le viti di Dolcetto e Freisa e di rimpiazzarle con quelle di Nebbiolo da Barolo e Barbera. Attualmente la produzione è esclusivamente focalizzata su due varietà di uva, quella del Nebbiolo da Barolo e quella del Barbera.